هل يعيش الانسان لياكل ام انه ياكل ليعيش؟ بالتاكيد لانك انسان عقلاني ومتزن، فانك سترد باننا ناكل لنعيش. ليس تماما. فنحن ناكل ايضا لنستمتع، وناكل لنحتفل، كما اننا ناكل لنتواصل ونتعاهد ويكون بيننا ’’خبز وملح‘‘. نحن ناكل للبنيان، وناكل ايضا للحنان. ناكل للحصول على الطاقة، وناكل ايضا للحفاظ على العلاقة. ان للاكل في حياتنا حاله حال الجنس وظائف روحية ونفسية وعلاقاتية اكبر بكثير من وظيفته الفسيولوجية. وكما ان الاكل مصدر اساسي للذتنا، فهو ايضا احد اهم مصادر شقائنا. اننا قد فشلنا نحن الجنس البشري في التعامل مع الجنس، ونفشل ايضا في التعامل مع الاكل. وكما ان حياتنا مرصعة بماسي الطلاق والخيانة والادمان، وموشاة بالاعتداء والانتهاك والدعارة، فهي ايضا مطرزة بالسمنة والافراط في الاكل وبرامج الحمية الفاشلة، واذهاننا مشغولة باضطرابات وسلوكيات مثل فقدان الشهية العصابي، وادمان الجوع، والتقيؤ بل الموت في سبيل الرشاقة. ان الاكل ايضا هو نافذة نرى من خلالها جوعنا الى الحب، ونهمنا الى السيطرة.